尾道調理師会「尾食通信」

	2006年4月16日(日) 　『尾食通信』で美食店を　　尾道調理師会の季刊広報誌

	北は世羅町から南は尾道市瀬戸田町まで、広範囲の料理人でつくる尾道調理師会（島谷康志会長）による季刊広報誌『尾食通信』の春号（Ａ５判６ページ）が出来上がった（＝写真）。　新しい会員として瀬戸田のあなごの箱寿司で知られる「わか葉」、新店舗紹介では十四日元町の「ベッチャーの胃ぶくろ」、美食店として久保２丁目のケーキと喫茶の「佳扇」を取り上げている。スパークリングワインについての豆知識などもある。　次の夏号では、美味しい店を紹介する「尾食マップ」を掲載する予定。　尾食通信は、会員の各店舗で手にすることができる。