2012年4月15日(日) 　亀田商店「木谷さんに近い味を」 　　尾道の豆菓子文化繋げたい
	木谷さんが築いた尾道の豆菓子文化を伝えたく て−。土堂１丁目、亀田商店（北村由紀夫社長） が、新たに豆菓子の販売を始めた。 　同商店では長年、東土堂町、木谷孝男商店の商 品を店頭で扱い、人気となっていたが、先月店主 が亡くなり閉店。やがて在庫も底を着いたが、依 然と変わらず豆菓子を求める客が多いことから、 木谷さんの味に近い豆菓子を求めて研究、県外の 業者から仕入れることが出来、このほど「尾道猫 豆」の商品名で売り出した。 　以前から置いていた一番人気のイカピーとエビ ピー、カラ付き落花生や柿ピー、フライ豆、さく ら豆など13種類を用意、秋から春には甘納豆など を加えていく。 　「木谷さんの足元にも及ばないが、木谷さんが 生み育てた尾道の豆のイメージを繋げていけたら との思い」と北村優子さん（＝写真）。 　絵手紙作家、円福寺都さんに商品をイメージす る絵を依頼、猫豆の文字と招き猫を合わせた可愛 らしいデザインが出来上がっている。　[幾野伝]

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